nazad

english - srpski

VII MEĐUNARODNA KONFERENCIJA
ODRŽIVE POSLEUBIRAJUĆE I PREHRAMBENE TEHNOLOGIJE

INOPTEP 2021

XXXIII NACIONALNA KONFERENCIJA
PROCESNA TEHNIKA I ENERGETIKA U POLJOPRIVREDI

PTEP 2021

18. – 23. APRIL 2021, VRŠAC, Hotel “Srbija”

PROGRAM POSTER PREZENTACIJA

ponedeljak, 19. april 2021.

Pozicija postera	Prvi ator ili kontakt osoba	Institucija	Grad i država	Naziv rada
1	Mirko Babić	Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	PREDNOSTI I NEDOSTACI DIREKTNOG I INDIREKTNOG SUŠENJA MERKANTILNOG ZRNA I SEMENA
2	Dorota Kregiel	Tehnološki univerzitet u Lođu	Lodz, Poljska	PULCHERRIMIN - MALO POZNATI SEKUNDARNI METABOLIT KVASACA
3	Miona Belović	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UPOTREBA LOKALNIH ŽITA VOJVODINE KAO OSNOVNIH SIROVINA ZA PROIZVODNJU ČAJNOG PECIVA
4	Joanna Berlowska	Tehnološki univerzitet u Lođu,	Lodz, Poljska	HIDROLIZATI PULPE ŠEĆERNE REPE - SUBSTRAT ZA DOBIJANJE MIKROBNIH PROTEINA.
5	Lejla Biber	Univerzitet u Sarajevu, Poljoprivredno-tehnološki fakultet	Sarajevo, Bosna i Hercegovina	FIZIČKO-HEMIJSKI I SENZORNI PARAMETRI KVALITETA BAGREMOVOG I KESTENOVOG MEDA
6	Siniša Bikić	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	KARAKTERIZACIJA MORFOLOGIJE HIDROČAĐI DOBIJENE HIDROTERMALNOM KARBONIZACIJOM STABLJIKE KUKURUZA
7	Michał Binczarski	Tehnološki univerzitet u Lođu, Hemijski fakultet	Lođ, Poljska	HIDROLIZATI OTPADA OD PAMUKA KAO ALTERNATIVNI MEDIJUM ZA KULTIVACIJU KVASCA I BAKTERIJA MLEČNE KISELINE
8	Vladimir Bugarski	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	MODERNIZACIJA AUTOMATSKOG UPRAVLJANJA: STUDIJA SLUČAJA U PROIZVODNJI SIROVIH ULJA
9	Maša Bukurov	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	RAČUNARSKA DINAMIKA FLUIDA I ZAŠTIĆEN PROSTOR
10	Modesto Antonio Chaves	Jugozapadni univerzitet države Bahia	Itapetinga, Bahia, Brazil	PAPAJA (CARICA PAPAIA, L.) OCENA BOJA DIGITALNOM OBRADOM SLIKE I NJENA KORELACIJA SA FIZIČKO-HEMIJSKIM KARAKTERISTIKAMA PLODA VOĆA
11	Modesto Antonio Chaves	Jugozapadni univerzitet države Bahia	Itapetinga, Bahia, Brazil	PROIZVODNJA PRAHA OD PULPE BUNDEVE PROCESOM SUŠENJA PENUŠAVOG SLADA
12	Alexandra Santos Fernandes	Jugozapadni univerzitet države Bahia	Itapetinga, Bahia, Brazil	UTICAJ USLOVA PROCESA NA FIZIKOHEMIJSKE KARAKTERISTIKE NONI (Morinda citrifolia, L.) PRI SUŠENJU RASPRAŠIVANJEM KAPSULACIJOM
13	Biljana Cvetković	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	OSMOTSKI DEHIDRIRAN BELI KUPUS-NUTRITIVNI, SENZORSKI I MIKROBIOLOŠKI PROFIL
14	Tatjana Daničić	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	VODENI KEFIR DOBIJEN FERMENTACIJOM VOĆNIH SOKOVA
15	Branislava Đermanović	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UTICAJ PARAMETARA EKSTRUDIRANJA NA SADRŽAJ REZISTENTNOG SKROBA U PIRINČANOM FLIPS PROIZVODU OPLEMENJENOM KORENOM CIKORIJE
16	Predrag Ikonić	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Serbia	UTICAJ RAZLIČITIH USLOVA PROIZVODNJE NA FORMIRANJE TIRAMINA I HISTAMINA U SJENIČKOM SUDŽUKU
17	Pavle Jovanov	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	EFEKTI KONZUMIRANJA VISOKOPROTEINSKIH BAROVA KOD ELITNIH SPORTISTA
18	Jelena Jović	Tehnološko metaluški fakultet Univerziteta u Beogradu	Beograd, Srbija	PREDTRETMAN LIGNOCELULOZNE BIOMASE POMOĆU AUTOHTONIH GLJIVA SRBIJE
19	Željko Kanović	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	MODELOVANJE SISTEMA SA TOPLOTNOM PUMPOM I PREDVIĐANJE POTROŠNJE UPOTREBOM VEŠTAČKIH NEURONSKIH MREŽA
20	Goran Knežević	Green Mile Team doo	Novi Sad, Srbija	STUDIJA IZVODLJIVOSTI POTENCIJALNE ELEKTRANE NA BIOGAS INSTALISANE SNAGE 635 KW ELEKTRIČNIH
21	Jovana Kojić	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UTICAJ PARAMETARA EKSTRUDIRANJA NA STEPEN EKSPANZIJE NA SNEK PROIZVODE OD SPELTINOG INTEGRALNOG BRAŠNA
22	Mihajlo Keserić	UAS Technikum Wien	Beč, Austrija	SMERNICE ZA IZBOR I PLANIRANJE AGRI-FOTOVOLTAJNOG SISTEMA MONTAŽE
23	Sunčica Kocić- Tanackov	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	ANTIFUNGALNI POTENCIJAL ETARSKOG ULJA BELOG LUKA PREMA ASPERGILLUS VRSTAMA IZOLOVANIM IZ HRANE
24	Ranko Koprivica	Agronomski fakultet u Cacku Univerzitet u Kragujevcu	Cacak, Srbija	ODREĐIVANJE ČVRSTOĆE KOKOŠIJIH JAJA METODOM PROBIJANJA LJUSKE
25	Miladin Kostić	Institut za ratarstvo i povrtarstvo	Novi Sad, Srbija	PROIZVODNJA I DORADA SEMENA SOJE U 2020. GODINI
26	Jelena Krulj	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	SUPERKRITIČNA EKSTRAKCIJA ULJA SEMENA AMARANTA – KINETIČNO MODELOVANJE
27	Lubomir Kubik	Slovački poljoprivredni univerzitet	Nitra, Slovačka	SVOJSTVA BOJE PELETA OD SLAME KORIŠĆENOG KAO GORIVO
28	Valentina Nikolić	Institut za kukuruz Zemun Polje	Beograd, Srbija	MOGUĆNOSTI PRIMENE HIBRIDA KUKURUZA U PROIZVODNJI BABY CORN KONZERVISANE HRANE

utorak, 20. april 2021.

Pozicija postera	Prvi ator ili kontakt osoba	Institucija	Grad i država	Naziv rada
29	Filip Kulić	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	PROIZVODNJA I ANALIZA KVALITETA BIOGASA U LABORATORIJSKOM POSTROJENJU
30	Filip Kulić	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	ANALIZA BIOMETANSKOG POTENCIJALA SIROVINA ZA PROIZVODNJU BIOGASA
31	Violeta Leoca	Univerzitet Donjeg Podunavlja	Galati, Rumunija	PRISTUPI ANALIZI BEZBEDNOSTI MLEKA SA ORGANSKE FARME
32	Justyna Malinowska	Tehnološki univerzitet u Lođu, Hemijski fakultet	Lođ, Poljska	PRIPREMA MEDIJUMA ZA FERMENTACIJU OD OTPADA PAMUKA SA DODATKOM POLIESTERA I POLIAMIDA
33	Aleksandar Marić	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	EKSTRAKCIJE ZELENIM RASTVARAČIMA NA BAZI JONSKIH TEČNOSTI
34	Snežana Matić Kekić	Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet	Novi Sad, Srbija	Upotreba eliptičnih furijeovih koeficijenata za detektovanje variranja oblika kruške
35	Marija Milašinović-Šeremešić	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	KARAKTERIZACIJA OKLASKA ŠEĆERCA KAO POLJOPRIVREDNOG OTPADA ZA ISHRANU PREŽIVARA
36	Dragan Milić	Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet	Novi Sad, Srbija	OCENA RIZIKA BANKROTSTVA PRIVREDNIH DRUŠTAVA IZ DELATNOSTI SUŠENJA I SKLADIŠTENJA USEVA I ZASADA
37	Nataša Milićević	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UTICAJ GELOVA OD MEKINJA KAO ZAMENJIVAČA MASTI NA INSTRUMENTALNE OSOBINE KEKSA
38	Róbert Nagy	Univerzitet u Debrecenu	Debrecen, Mađarska	KONDENZAT TANINSKOG SADRŽAJA CRVENIH I BELIH SORTA SORGUMA I EFEKTI AZOTNOG ĐUBRIVA
39	Perica Nikolić	Fakultet tehničkih nauka Novi Sad	Novi Sad, Srbija	ANALIZA UNAPREĐENJA SISTEMA UPRAVLJANJA U POGONU PROCESNE INDUSTRIJE
40	Srboljub Nikolić	Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Beogradu	Bograd-Zemun, Srbija	EKONOMSKI PARAMETRI ODRŽIVOSTI ORGANSKE PROIZVODNJE VIŠNJE
41	Aleksandra Novaković	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	LAETIPORUS SULPHUREUS: ISTRAŽIVANJE HEMIJSKOG SASTAVA, BIOLOŠKIH AKTIVNOSTI I UTICAJA NA OKSIDATIVNU I MIKROBNU STABILNOST KUVANE KOBASICE
42	Ivana Pajčin	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	BIOTEHNOLOŠKA PROIZVODNJA BILJNIH INOKULANATA NA BAZI AZOTOFIKSATORA
43	Kristian Pastor	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	RAZLIKOVANjE GLUTENSKOG I BEZGLUTENSKOG BRAŠNA: BRZA HEMOMETRIJSKA OBRADA GASNO-HROMATOGRAFSKIH LIPIDNIH PROFILA
44	Ivan Pavkov	Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UZORKOVANJE ZRNA PŠENICE IZ SILOSNE ĆELIJE PNEUMATSKOM DUBINSKOM SONDOM
45	Lidija Peić Tukuljac	Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka	Novi Sad, Srbija	UPOTREBA REZANACA ŠEĆERNE REPE U VIDU BIOSORBENTA ZA PREĆIŠĆAVANJE ALKALISANOG SOKA
46	Dobrivoj Poštić	Institut za zaštitu bilja u životnu sredinu	Beograd, Serbia	UTICAJ POREKLA I KRUPNOĆE SADNOG MATERIJALA KROMPIRA NA MORFOLOŠKE OSOBINE SEMENSKE KRTOLE
47	Milica Radosavljević	Institut za kukuruz „Zemun Polje“	Beograd, Srbija	STRUKTURA, SVOJSTVA I SASTAV ZRNA NOVIH HIBRIDA KUKURUZA IZ SRBIJE
48	Ivana Boškov	Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet u Leskovcu	Leskovac, Srbija	MIKROTALASNA EKSTRAKCIJA ANTIOKSIDANASA IZ CVETA BAGREMA (Robinia pseudoacacia flos)
49	Marijana Sakač	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu,	Novi Sad, Srbija	PROIZVODNJA VISOKOPROTEINSKIH BAROVA
50	Branimir Šimić	Poljoprivredni isntitut, Osijek	Osijek, Hrvatska	UTJECAJ VREMENSKIH PRILIKA U PROIZVODNOJ GODINI NA KVALITETU ZRNA OZIME PŠENICE
51	Olivera Šimurina	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	FIZIČKO-HEMIJSKE KARAKTERISTIKE PROTEINSKE BUNDEVINE KAŠE NA BAZI SPELTE
52	Dubravka Škrobot	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	“FLASH SENSORY PROFILE” KAO ALAT ZA BRZO SENZORSKO PROFILISANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA: STUDIJA SLUČAJA SA KOZJIM SIROM
53	Rade Stanisavljević	Institut za zaštitu bilja i životnu sredinu	Belgrade, Serbia	KVALITETA SEMENA SORATA CRVENE DETELINE I ITALIJANSKOG LJULJA TOKOM PETOGODIŠNJEG PERIODA
54	Aleksandra Steglińska	Tehnološki univerzitet u Lođu	Lođ, Poljska	ANTIMIKROBNO DELOVANJE KVASACA METSCHNIKOWIA I BAKTERIJE MLEČNE KISELINE U PRIRODNOM BIOKONTROLNOM SISTEMU KROMPIRA
55	Brankica Šundek	Univerzitet u Beogradu – Poljoprivredni fakultet	Beograd, Srbija	GAJENJE MALINE U OBJEKTIMA ZAŠTIĆENOG PROSTORA TUNEL TIPA
56	Goran Todorović	Institut za kukuruz "Zemun Polje"	Beograd, Srbija	PROIZVODNJA I DORADA SEMENSKOG KUKURUZA U 2020. GODINI
57	Jelena Tomić	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	KVALITATIVNE KARAKTERISTIKE TESTENINA OBOGAĆENIH NEKONVENCIONALNIM VRSTAMA BRAŠNA
58	Izabela Witonska	Tehnološki univerzitet u Lođu, Hemijski fakultet	Lođ, Poljska	KATALITIČKA TRANSFORMACIJA OTPADA OD PAMUKA U GLUKONSKU KISELINU
59	Sandra Bulut	Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	UTICAJ DODATKA β- CIKLODEKSTRINA NA OSOBINE AKTIVNIH BIOPOLIMERNIH FILMOVA NA BAZI POGAČE ULJANE TIKVE GOLICE I ETARSKOG ULJA BOSILJKA
60	Tatjana Peulić	Naučni institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu	Novi Sad, Srbija	SADRŽAJ NITRITA U PROIZVODIMA OD MESA U TRGOVINAMA NA MALO U SRBIJI
61	Marijenka Tabaković	Institut za kukuruz "Zemun Polje", Beograd, Srbija	Beograd,Srbija	ODNOS STRUKTURNIH ELEMENATA SEMENA I FIZIOLOŠKIH OSOBINA SEMENA HIBRIDA KUKURUZA